Comienza en Jaén la recolección de aceituna para los aceites tempranos
· HelpMeAgro
En la provincia de Jaén ha comenzado la cosecha de aceituna destinada a la producción de aceites de oliva virgen extra tempranos, considerados de máxima calidad. A pesar de la falta de lluvias, los agricultores inician la recolección de variedades como la frantoio para obtener un producto premium muy demandado en los mercados.
La campaña de la aceituna ha dado comienzo en Jaén con la recolección de la cosecha destinada a los aceites tempranos, que se caracterizan por su máxima calidad y se recogen exclusivamente en octubre. Este tipo de aceite es cada vez más demandado y alcanza los mejores precios en el mercado. La escasez de precipitaciones al inicio del otoño ha complicado la selección de las fincas óptimas para garantizar la calidad exigida. Las cuadrillas trabajan a temperaturas frescas y con gran esmero para recoger la aceituna, como la variedad frantoio, en su punto justo de maduración. Estos aceites premium pueden superar los 10 euros por botella en el mercado nacional y alcanzar hasta 30 euros en el exterior.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
Consultar precios agrícolas · Consultar al asistente agrícola