El escandaloso margen de la patata: su precio se multiplica un 630 % del campo al supermercado
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La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) de Andalucía ha denunciado el "escandaloso" diferencial del 630 % entre el precio que perciben los agricultores por sus patatas en el campo y el que pagan los consumidores en los supermercados. Según el último Índice de Precios Origen-Destino (IPOD), el kilo de patata se pagó en origen a 0,27 €, mientras que en los puntos de venta alcanzó los 1,97 €. Este diferencial es calificado de "brutal e insostenible", acusando a la gran distribución de especular con un producto básico.
Los productos agrícolas que peor se pagan en el campo son los que más engrosan su precio de camino al supermercado. Esta realidad la refleja el último Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD) elaborado por COAG, que muestra el cuantioso margen que cosechan la industria y la distribución. Las patatas destacan como el producto con mayor diferencia, con una multiplicación de 7,3 veces su valor, lo que supone un incremento del 630%. La delegación de COAG en Andalucía, líder en producción de patata temprana, condena esta situación como una "cadena alimentaria profundamente injusta". Los productores recibieron 0,27 euros por kilo, mientras que los consumidores pagaron 1,97 euros. La sandía también mostró un diferencial elevado del 617%. COAG exige la aplicación efectiva de la Ley de la Cadena Alimentaria para prohibir la venta a pérdidas y un mayor control para frenar la especulación.
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