El packaging sostenible determina la compra: cuatro de cada diez consumidores rechazan envases plásticos

La sostenibilidad ha dejado de ser una opción para convertirse en una exigencia comercial. El último informe de AECOC, realizado en colaboración con grandes cadenas de distribución como Lidl, pone de manifiesto que el consumidor actual es extremadamente crítico con el uso excesivo de plásticos en las frutas y hortalizas. El estudio revela que un tercio de los compradores busca activamente el sello de 'envase ecológico' o ' residuo cero' antes de decidirse por un producto. Esta tendencia es especialmente fuerte en el segmento de las hortalizas de IV gama (listas para consumir) y en las frutas premium, donde el packaging juega un papel estético pero también ético. Para el sector exportador de Andalucía y Murcia, esta noticia supone un reto logístico y de costes. Muchas empresas ya están sustituyendo el flow-pack tradicional por soluciones basadas en fibras vegetales y celulosa. Sin embargo, el desafío reside en garantizar que estos nuevos materiales mantengan la vida útil del producto (shelf-life), crucial para las exportaciones a larga distancia hacia países como los escandinavos. Expertos en marketing agrario señalan que la transparencia es ahora fundamental. No solo importa que el envase sea sostenible, sino que el consumidor entienda cómo gestionarlo. Por ello, las marcas están incorporando códigos QR y etiquetas claras que explican el proceso de reciclaje del material, reforzando la confianza del 'shopperview' y evitando la pérdida de cuota de mercado por motivos ambientales.