La Axarquía de Málaga inicia la cosecha de mango con previsiones de alta calidad pese al estrés térmico
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La comarca malagueña de la Axarquía ha comenzado hoy oficialmente la recolección de las primeras variedades de mango de la temporada. A pesar de las olas de calor registradas durante el mes de julio y principios de agosto, los productores informan de una fruta con excelentes calibres y un índice de azúcar (grados Brix) superior a la media, gracias a una gestión optimizada del riego.
La modernización de las infraestructuras de riego en la provincia y la reutilización de aguas regeneradas han sido determinantes para salvar la producción en una zona especialmente castigada por la sequía en años anteriores. Se espera que la campaña alcance su pico de producción en septiembre con la variedad Osteen.
El sector de los subtropicales en Málaga respira con un optimismo moderado tras el inicio de la zafra de mango 2026. Los técnicos de campo subrayan que, aunque la cantidad total de frutos podría ser ligeramente inferior a la de un año récord, la calidad organoléptica es excepcional. Las noches frescas de la última semana han favorecido la coloración de la piel, un factor determinante para la aceptación del producto en los lineales de la alta gama europea.
Uno de los grandes hitos de este año ha sido la implementación generalizada de cubiertas vegetales y acolchados (mulching) en las fincas de la Axarquía. Estas técnicas han permitido reducir la evaporación directa del suelo y mantener una temperatura más estable en el sistema radicular de los árboles, mitigando los efectos del estrés térmico extremo. Además, la aplicación de protectores solares foliares ha evitado quemaduras en la piel del fruto, mejorando el porcentaje de mango de categoría extra.
La comercialización se presenta con buenas perspectivas, ya que la producción malagueña coincide con un hueco de mercado en el que la competencia de orígenes transoceánicos como Brasil o México es menor en términos de frescura. El mango de Málaga llega a los mercados centroeuropeos en menos de 48 horas tras su recolección, permitiendo que la fruta madure en el árbol y desarrolle todo su potencial de sabor, a diferencia de la fruta que viaja en contenedor.
En cuanto a los precios en origen, las primeras cotizaciones indican una tendencia al alza debido a la fuerte demanda de las cadenas de supermercados que apuestan por el producto de proximidad. Las organizaciones agrarias recomiendan a los productores una recolección escalonada para evitar la saturación del mercado y asegurar que solo se envíe fruta en su punto óptimo de madurez, protegiendo así la reputación de la marca 'Mangos de Málaga'.
Finalmente, el sector sigue mirando con atención los avances en la conexión de las cuencas hidráulicas andaluzas. La estabilidad del sector subtropical malagueño, que genera miles de empleos directos e indirectos, depende de la continuidad de las inversiones en infraestructuras de desalinización y regeneración de aguas, un mensaje que ha sido reforzado por los representantes institucionales presentes en el inicio de la campaña.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
