Montosa prevé una campaña de mango de la Axarquía malagueña de gran calidad y mayor calibre con Francia como principal mercado de crecimiento

Montosa, especialista en producción y comercialización de frutas tropicales con más de 40 años de experiencia, prevé una campaña de mango nacional de gran calidad y mayor calibre, que iniciará a finales del mes de agosto. Las abundantes lluvias registradas a comienzos de año resultaron muy beneficiosas para el cultivo, aunque la compañía estima que, debido a factores climatológicos previos, el volumen de producción será de hasta un 30% menos que en el ejercicio anterior. No obstante, la menor cantidad de frutos por árbol va a permitir obtener calibres previsiblemente mayores y fruta de muy alta calidad, tal y como ha señalado el director comercial de la empresa, Thierry Athimon. La compañía malagueña iniciará la cosecha de mango con la variedad Irwin, de calibre pequeño, piel roja brillante y pulpa jugosa y aromática, una variedad muy exclusiva que atrae a segmentos senior y gourmet que buscan texturas suaves que se deshagan en la boca. Ya a principios de septiembre le seguirá la variedad Osteen, que supone en torno al 75% de la cosecha de mango español. De coloración rojo-púrpura, muy carnoso y con un sutil equilibrio ácido-dulce, el mango Osteen es muy apreciado en Europa por su sabor y textura, ya que al carecer de hebras resulta muy agradable al paladar. Tanto el mango como el aguacate nacional de Montosa comparten la comarca malagueña de la Axarquía, un entorno privilegiado que proporciona las condiciones idóneas para el cultivo de subtropicales en Europa. Tal y como explica Marta Santos, directora de calidad de Montosa, tener las plantaciones tan cerca de sus instalaciones permite aplicar todo su saber hacer en el cuidado del árbol y, posteriormente, en los procesos de maduración controlada. De este modo se asegura que cada lote alcance los grados Brix requeridos, garantizando la consistencia y los altos estándares de seguridad alimentaria que acreditan a la empresa en los mercados internacionales. Otro de los factores que hace que los compradores europeos valoren cada vez más el mango malagueño es que se trata de un producto de cercanía con una menor huella de carbono que otros orígenes. Se trata de mango europeo, y esto es algo que tanto los distribuidores como el consumidor final ponen cada vez más en valor. La empresa reporta además un incremento en sus programas comerciales en Europa, con Francia como principal mercado de crecimiento, un destino con un potencial comercial muy elevado donde los clientes exigen alta calidad. Junto al mercado francés, Montosa mantiene programas de exportación estables con Alemania, Suecia, Bélgica y Suiza. El mango ha ido aumentando su protagonismo dentro de la cesta de la compra de los consumidores europeos durante la última década, y desde Montosa buscan potenciar su desarrollo dentro de la estrategia global de negocio de la compañía, que también produce aguacate y guacamole fresco elaborado con aguacates 100% frescos. Gracias a su extensa red de colaboración con agricultores en España y América Latina, Montosa da suministro durante los 12 meses del año a cadenas de distribución y mayoristas en más de 25 países, consolidándose como la empresa española líder y pionera en producción y distribución de aguacate, mango y guacamole.