El aguacate andaluz recupera su potencial: la producción crece un 45% y alcanza las 91.300 toneladas en la última campaña
· HelpMeAgro
La producción de aguacate en Andalucía ha experimentado un crecimiento histórico en la campaña recientemente cerrada (octubre 2025 - junio 2026), con un incremento del 44,7% en volumen y un 35,5% en valor. Los datos oficiales de la Consejería de Agricultura confirman la recolección de 91.300 toneladas de este fruto, valoradas en más de 202 millones de euros en origen, consolidando a la comunidad como el líder indiscutible del sector en España.
Este repunte productivo se debe en gran medida a la recuperación hídrica parcial en zonas clave de Málaga y Granada, así como a la entrada en producción de nuevas plantaciones en provincias como Huelva y Cádiz. Andalucía representa ya el 64% de la producción total nacional, reafirmando la apuesta por los cultivos subtropicales como uno de los ejes de mayor valor añadido de la agricultura andaluza.
Tras varios años marcados por las restricciones hídricas, el sector del aguacate en Andalucía ha mostrado una capacidad de recuperación excepcional. Según el balance presentado por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, la superficie en producción ha alcanzado las 13.900 hectáreas, lo que supone un incremento del 5% respecto a la campaña anterior. Si se tiene en cuenta la superficie total plantada, incluyendo las fincas jóvenes que aún no producen, el dato asciende a 15.800 hectáreas, lo que garantiza el crecimiento del sector a medio plazo.
El valor de las exportaciones también ha seguido una tendencia alcista muy positiva, alcanzando las 107.300 toneladas (incluyendo reexportaciones) por un valor total de 396,6 millones de euros. Estos datos reflejan no solo la alta demanda del mercado europeo por el aguacate andaluz, reconocido por su calidad y proximidad frente a las producciones de ultramar, sino también la fortaleza de la red logística de provincias como Málaga, que actúa como el principal 'hub' de comercialización de subtropicales en el sur de Europa.
En cuanto a la distribución geográfica, la Axarquía malagueña y la Costa Tropical de Granada siguen siendo las zonas productoras de referencia, aunque el sector destaca la diversificación territorial hacia el oeste andaluz como una estrategia para mitigar los riesgos climáticos locales. El crecimiento del 45% en volumen es un balón de oxígeno para miles de familias agricultoras que ven en este cultivo una alternativa rentable, siempre que se mantengan los avances en eficiencia de riego y el uso de aguas regeneradas, infraestructuras que han sido clave para salvar la producción en los meses más secos.
No obstante, el sector advierte de los retos que supone la competencia de terceros países y la necesidad de seguir invirtiendo en promoción para diferenciar el aguacate de origen español. La innovación en el manejo del cultivo y la lucha contra las plagas mediante métodos biológicos son pilares fundamentales que la administración andaluza planea reforzar mediante nuevos convenios con centros de investigación como el IFAPA, con el objetivo de mantener el liderazgo andaluz en el mercado global.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
