Escalada generalizada de precios en las pizarras de Almería y Murcia por el descenso de la oferta europea y el temporal
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La semana 42 de la campaña hortofrutícola ha comenzado con una fuerte tendencia alcista en las principales subastas de Almería y Murcia. La combinación de bajas temperaturas en el centro de Europa, la menor entrada de hortalizas desde Marruecos y los efectos de la reciente DANA en el arco mediterráneo han disparado las cotizaciones de productos básicos como el pepino, el tomate y el pimiento.
En las pizarras de hoy, el tomate Daniela ha alcanzado los 1,55 euros por kilo, mientras que especialidades como el pepino Almería y el pimiento Lamuyo verde han registrado incrementos de doble dígito. Esta situación, aunque mejora la rentabilidad por kilo para los agricultores con cosecha disponible, responde a una escasez de volumen que preocupa a la distribución europea ante la proximidad de los meses de mayor demanda.
El mercado hortofrutícola español vive hoy una jornada de alta tensión comercial en origen. Los datos recogidos en las alhóndigas de referencia como Agroejido, Agroponiente y Casi muestran una subida constante de precios impulsada por factores externos y climáticos. El tomate tipo Daniela y el tomate pera lideran la escalada, con valores que en salida a central rozan ya los dos euros en el mercado europeo. La caída de la producción de tomate en España, estimada en un 2% para esta campaña, se ve agravada por la presión de plagas y la necesidad de emplear variedades resistentes pero menos productivas.
El pepino también ha mostrado un comportamiento excepcional. El tipo Almería se sitúa hoy en una media de 1,36 euros por kilo, mientras que el pepino español supera los 1,80 euros. Los analistas del sector apuntan a que el descenso de las temperaturas en países como Holanda y Alemania ha acelerado el fin de su producción local, dejando a Almería y Murcia como los principales suministradores exclusivos del continente. A esto se suma que Marruecos, competidor directo, está enfrentando sus propios desafíos climáticos y fitosanitarios, lo que limita su capacidad de exportación actual.
En cuanto al pimiento, el Lamuyo verde ha alcanzado hoy cotizaciones superiores a los 3 euros por kilo en subastas como la de Agroponiente Adra, reflejando una falta de producto generalizada. Los agricultores almerienses están intensificando además las inspecciones en invernaderos debido al avance del Thrips parvispinus, una plaga que está reduciendo el rendimiento de muchas fincas de pimiento y pepino en el Poniente, forzando arranques prematuros en algunas zonas.
Desde las organizaciones agrarias se advierte que, a pesar de estos precios elevados, la rentabilidad final del agricultor sigue amenazada por el incremento del 16% en los costes de energía y transporte, y un 18% en materiales de embalaje. La volatilidad del mercado en este inicio de otoño subraya la importancia de Almería y Murcia como garantes de la seguridad alimentaria en Europa, capaces de mantener el suministro incluso en condiciones de adversidad climática y logística extrema.
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