El aguacate andaluz resurge con fuerza: la producción crece un 45% tras la recuperación hídrica en Málaga y Granada

La mejoría en la situación hídrica ha sido el motor de este renacimiento para el sector de los subtropicales en el sur de España. Tras varios ciclos marcados por las restricciones de riego y el estrés de las plantaciones, las lluvias registradas han permitido que las explotaciones de aguacate vuelvan a niveles de producción cercanos a su máximo histórico. El fruto de esta campaña 2026 destaca por un calibre superior y un estado fitosanitario óptimo, lo que garantiza una excelente acogida en los principales puntos de venta europeos. La provincia de Málaga continúa liderando la producción andaluza, concentrando el 52% del total regional con unas 47.400 toneladas recolectadas. Por su parte, Granada se consolida como el segundo productor con 24.400 toneladas, lo que representa el 27% de la oferta de Andalucía. Este incremento no solo beneficia directamente a los agricultores, sino que reactiva toda la cadena de valor, desde las centrales de manipulado hasta las empresas de logística especializadas en frío de la Costa Tropical. A pesar del aumento significativo de la oferta disponible, los precios en origen se mantienen en niveles competitivos para el agricultor. La alta demanda de aguacate 'Hass' en países como Francia, Alemania y Países Bajos, sumada a la proximidad logística de la producción española, permite al sector andaluz competir con ventaja frente a las importaciones procedentes de Sudamérica. Además, el aguacate andaluz cuenta con el valor añadido de una menor huella de carbono, un factor cada vez más valorado por el consumidor europeo. No obstante, desde organizaciones como COAG Granada se insiste en que no se debe bajar la guardia. Durante los comunicados emitidos hoy, se ha recordado la necesidad de seguir invirtiendo en infraestructuras para el uso de aguas regeneradas y en la modernización de los sistemas de riego por goteo de alta precisión. El objetivo es blindar al sector de los subtropicales frente a futuros ciclos de sequía y asegurar que el aguacate siga siendo el motor económico de municipios como Vélez-Málaga o Almuñécar. Finalmente, el sector mira hacia el futuro con la expansión de nuevas áreas de cultivo en provincias como Cádiz y Huelva, que ya aportan volúmenes significativos al total andaluz. Con una superficie que ya roza las 16.000 hectáreas en toda la comunidad, el aguacate andaluz se reafirma este 24 de octubre como un cultivo estratégico, sostenible y altamente rentable que lidera la producción europea de frutas tropicales.