La leche se encarece con la producción en retroceso por la falta de relevo generacional

Los precios de la leche de vaca en España siguen subiendo, alcanzando entre 0,53 y 0,55 euros por litro, frente a menos de 0,50 euros en las mismas fechas del año anterior. Esta subida se mantiene a pesar del aumento de las importaciones de leche francesa a precios más bajos. La producción nacional ha registrado ocho meses de retrocesos, con un ajuste interanual del 1,18%, proyectando una producción total para el año de 7,32 millones de toneladas, la cifra más baja de los últimos cinco años. Esta cantidad no cubre la demanda nacional, que ronda los 10 millones de toneladas. La principal causa de esta caída en la producción es la falta de relevo generacional en las explotaciones ganaderas y la reconversión de granjas lecheras a la producción de carne. El descenso de la producción es desigual en el territorio, con caídas de hasta el 19% en La Rioja. El sector pide apoyo de las administraciones para fomentar inversiones que permitan la robotización y la mejora de la eficiencia en las granjas.