Los precios de las hortalizas de Almería se mantienen estables con repuntes en berenjena y calabacín

Tras una semana de fluctuaciones, las cotizaciones en las principales alhóndigas y subastas de Almería (Agroejido, CASI, La Unión) han cerrado la semana con sensaciones positivas para el agricultor en varios cultivos. La berenjena larga y rayada ha sido una de las protagonistas, alcanzando valores superiores a los 2,50 euros/kilo en las categorías extra, impulsada por una demanda activa y una menor entrada de género en los almacenes. Del mismo modo, el calabacín fino ha visto incrementar su valor, rozando el 1,50 euros/kilo en los cortes de mayor calidad. Por otro lado, el tomate y el pepino mantienen una línea más moderada pero estable. El pepino tipo Almería, que había sufrido caídas en semanas previas, ha logrado estabilizarse en torno al 1,50 - 1,80 euros/kilo, gracias a la reactivación de los pedidos desde Alemania y el norte de Europa, donde el frío ya es intenso. El pimiento California, tanto rojo como verde, continúa siendo el cultivo con mayor volumen de comercialización, con precios que oscilan entre 1,80 y 2,00 euros/kilo, permitiendo una rentabilidad aceptable para el productor en este tramo de la campaña. Los expertos de mercado advierten que la evolución de los precios en los próximos días dependerá estrictamente de la climatología. Si se mantienen las bajas temperaturas, la maduración se frenará aún más, lo que podría tensionar al alza las cotizaciones de cara a la campaña de Navidad, momento en el que la gran distribución europea suele hacer acopio de mercancía fresca. El sector permanece atento también a la competencia de otros orígenes, aunque en estas fechas Almería se consolida como la despensa principal de Europa.