Alerta en la pizarra agrícola de Almería: el pepino se desploma en la semana 50 mientras el tomate recupera valor
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El análisis de la pizarra de precios en las subastas de Almería para esta semana 50 deja un sabor agridulce en el sector hortofrutícola. Mientras que cultivos como el tomate y la berenjena muestran un comportamiento positivo con cotizaciones al alza, el pepino tipo Almería continúa su tendencia negativa, situándose en valores que rozan el umbral de rentabilidad para muchos productores. La inestabilidad meteorológica y la entrada de producción de otros orígenes están marcando la dinámica comercial de mediados de diciembre.
Los informes de mercado destacan la preocupación por el pepino, que apenas logra superar los 0,40-0,50 euros por kilo en las últimas sesiones, cifras insuficientes para cubrir los actuales costes de producción disparados por los insumos y la mano de obra. Por el contrario, el tomate en sus variedades rama y pera, así como la berenjena larga, están ofreciendo un respiro a los agricultores con precios que vuelven a acercarse o superar el euro por kilo en las categorías superiores.
La campaña hortofrutícola en Almería atraviesa una semana 50 de contrastes marcados, según reflejan los datos de las principales alhóndigas y comercializadoras de la provincia. El dato más preocupante de la jornada lo protagoniza el pepino tipo Almería, un cultivo insignia del poniente almeriense, cuya cotización ha sufrido un retroceso significativo. Los precios medios registrados en origen se mueven en una horquilla baja, lastrados por un exceso de oferta puntual y la fuerte presión de las cadenas de distribución europeas, que están aprovechando la coyuntura para forzar precios a la baja. Organizaciones como ASAJA Almería ya han advertido que mantenerse en estas cifras por debajo de los 50 céntimos pone en riesgo la viabilidad de las explotaciones dedicadas a este cultivo.
En la otra cara de la moneda, el tomate y la berenjena muestran una salud comercial más robusta en este tramo final del año. La menor oferta disponible debido a la bajada de temperaturas nocturnas ha reactivado la demanda, impulsando los precios del tomate rama y pera por encima de los 0,90 €/kg en varias subastas. La berenjena larga, que había tenido semanas complicadas, repunta con fuerza superando la barrera psicológica del euro en las calidades extra, impulsada por una demanda europea que empieza a prepararse para el consumo navideño.
El pimiento, por su parte, mantiene una estabilidad tensa. Las variedades California rojo y amarillo conservan cotizaciones aceptables, aunque el pimiento verde, tanto tipo italiano como California, ha visto un ligero descenso en su valoración. Los expertos de mercado señalan que la calidad del producto almeriense sigue siendo excelente, lo que está permitiendo fidelizar a los clientes internacionales a pesar de la competencia de terceros países como Marruecos, cuya presencia sigue siendo un factor determinante en la formación de precios diarios.
El calabacín fino también se suma a la tendencia de recuperación, alejándose de los mínimos de semanas anteriores. La reducción de las horas de luz y el frío están ralentizando el engorde de los frutos, lo que ha contraído la oferta y ha permitido defender mejor el precio en las pizarras. Sin embargo, la volatilidad sigue siendo la nota dominante, y el sector mira con incertidumbre al cielo, esperando que la climatología no provoque picos de producción que saturen los mercados antes del parón logístico de Navidad.
Ante este escenario de precios desiguales, las comercializadoras insisten en la importancia de la planificación y la concentración de la oferta. La diferenciación por calidad y el cumplimiento estricto de los programas con los supermercados se perfilan como las únicas herramientas efectivas para blindar la renta de los agricultores frente a las fluctuaciones de un mercado cada vez más globalizado y sensible a cualquier variación en el volumen disponible.
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