El tomate y el pimiento lideran las subastas en Almería con un repunte de precios previo a la Navidad

En la recta final del año, el campo almeriense registra una actividad frenética en las comercializadoras y subastas, impulsada por los pedidos de última hora de la gran distribución europea para la campaña navideña. Según los datos registrados este lunes en las principales pizarras de la provincia, como Agroejido, La Unión y CASI, se observa una tendencia alcista generalizada, motivada en parte por la meteorología, que ha ralentizado la maduración de los cultivos, reduciendo ligeramente el volumen disponible y empujando los precios hacia arriba. El tomate ha sido uno de los grandes protagonistas de la jornada. Variedades como el tomate rama han alcanzado cotizaciones medias superiores a los 1,30 euros el kilo, mientras que tipos más exclusivos como el cherry pera continúan su escalada, superando holgadamente los 3,00 euros en algunos cortes de primera categoría. Por su parte, el tomate pera y el larga vida mantienen una demanda sostenida, consolidándose como valores seguros para el productor en este tramo de la campaña de invierno, donde la calidad del producto almeriense está marcando la diferencia frente a competidores terceros. En cuanto al pimiento, producto estrella de la huerta almeriense, el tipo California rojo sigue mostrando una fortaleza notable, con cortes que oscilan entre los 1,30 y los 2,18 euros por kilo dependiendo del calibre y la subasta, lo que supone un respiro para los productores tras semanas de mayor volatilidad. El pimiento California verde también mantiene el tipo, cotizando por encima del euro, mientras que el pimiento italiano verde ha experimentado ligeros repuntes, situándose en torno a los 1,70 - 2,00 euros en las mejores partidas. Desde las organizaciones agrarias se valora positivamente este comportamiento de los precios en las vísperas de las fiestas, aunque se mantiene la cautela respecto a los costes de producción, que siguen siendo elevados. La exportación fluye a buen ritmo hacia mercados clave como Alemania, Francia y Reino Unido, donde el producto de Almería, Granada y Murcia es esencial para garantizar el abastecimiento de productos frescos en los lineales durante las celebraciones navideñas. Expertos del sector señalan que la clave para las próximas semanas residirá en la evolución de las temperaturas mínimas. Si el frío persiste, la producción seguirá regulada de forma natural, lo que podría mantener los precios en niveles rentables durante el inicio del nuevo año. Sin embargo, cualquier aumento brusco de las temperaturas podría provocar picos de producción que desestabilizarían la balanza actual de oferta y demanda.