El pimiento California y la berenjena disparan sus cotizaciones en el arranque del año agrícola 2026 en Almería
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El mercado hortofrutícola de Almería ha iniciado el año 2026 con una tendencia alcista en las cotizaciones de sus principales productos de invernadero. Según los datos registrados en las principales alhóndigas y subastas del Poniente almeriense, el pimiento California y la berenjena se han posicionado como los cultivos más valorados en este primer fin de semana del año, impulsados por una alta demanda internacional y una oferta contenida debido a la bajada de temperaturas.
Los precios en origen muestran un comportamiento robusto, con el pimiento California amarillo rozando los 3 euros por kilo en las pizarras de referencia como Agroejido y La Unión, mientras que la berenjena rayada mantiene su fortaleza por encima de 1,80 euros/kg. Este escenario dibuja un panorama optimista para los agricultores almerienses en el ecuador de la campaña de invierno, compensando en parte los incrementos de costes sufridos en los meses anteriores.
Las pizarras agrícolas de la provincia de Almería han estrenado el año 2026 con números verdes y sensaciones positivas para el sector productor. El análisis de las cotizaciones de este sábado 3 de enero confirma la tendencia al alza que se venía observando en el cierre de 2025. El protagonista indiscutible de la jornada es el pimiento tipo California, especialmente en su variedad amarilla, que ha alcanzado picos de cotización cercanos a los 2,98 euros el kilo en las subastas de referencia del Ejido y Roquetas de Mar. El California rojo le sigue de cerca, moviéndose en una horquilla entre los 2,00 y 2,30 euros/kg, cifras que garantizan la rentabilidad del cultivo en estas fechas.
Por su parte, la berenjena larga rayada continúa siendo otro de los activos más valiosos de la huerta almeriense, cotizando con fluidez en el entorno de los 1,90 euros por kilo para las primeras categorías. En cuanto al calabacín, tanto el fino como el gordo han mostrado una recuperación notable, situándose por encima del 1,30 euros/kg, un respiro para los productores que habían visto fluctuar este producto en semanas previas. El pepino Almería, aunque con precios más moderados, se mantiene estable alrededor del 1,90 euros/kg en sus cortes de mayor calidad.
Expertos en comercialización atribuyen este repunte de precios a la combinación de dos factores: la inminente llegada de la borrasca 'Francis', que ha acelerado los pedidos de la gran distribución europea por temor a problemas logísticos o de suministro, y el descenso térmico nocturno que está ralentizando la maduración de los frutos en las fincas, reduciendo ligeramente el volumen de entrada de género en los almacenes. La calidad del producto, sin embargo, se mantiene excelente, consolidando la posición de Almería como la despensa invernal de Europa.
De cara a la próxima semana, el sector se mantiene expectante ante la evolución meteorológica, ya que una caída drástica de los termómetros podría frenar aún más la producción y tensionar los precios al alza. Por el momento, la campaña 2026 arranca con buen pie para la agricultura bajo plástico, que sigue demostrando su capacidad de adaptación y respuesta ante las exigencias de los mercados internacionales.
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