Fruit Logistica 2026 calienta motores: innovación y 'Sabor del Sur' como bandera de la expedición andaluza
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A menos de dos semanas para que abra sus puertas Fruit Logistica en Berlín (del 4 al 6 de febrero de 2026), las empresas andaluzas ultiman los detalles de su desembarco en la feria más importante del mundo para el sector de frescos. Este año, la presencia española estará marcada por una fuerte apuesta por la innovación tecnológica y la sostenibilidad, con varias candidaturas destacadas a los prestigiosos premios FLIA (Fruit Logistica Innovation Award).
Empresas de Huelva, Almería y Granada viajarán a la capital alemana bajo el paraguas de la marca 'Gusto del Sur' y con stands propios, buscando consolidar acuerdos comerciales para la campaña de primavera. Destaca la expansión de plataformas como Senda Fruits y la presentación de nuevas variedades de cítricos y berries que prometen revolucionar los lineales por su vida útil y sabor.
Berlín volverá a ser, un año más, el epicentro mundial de las frutas y hortalizas, y el sector agrícola español no piensa desaprovechar la oportunidad. La edición de 2026 de Fruit Logistica se presenta clave para definir las estrategias comerciales de la segunda mitad de la campaña. La expedición andaluza llega con los deberes hechos y con un mensaje claro: la tecnología es el nuevo aliado del sabor. En este sentido, los premios FLIA 2026 han puesto el foco en la innovación española, con nominaciones que van desde nuevas variedades de cítricos sin semillas hasta soluciones de envasado biodegradable.
Entre las novedades empresariales, destaca el impulso de compañías onubenses y almerienses que buscan diversificar mercados más allá de la UE. Senda Fruits, por ejemplo, ha anunciado que aprovechará el marco de la feria para presentar su plan de expansión 2026, reforzando su modelo 'The Berry Movement' que conecta orígenes y productores de manera sostenible. La feria servirá también para testar la aceptación de las nuevas normativas de envases que la UE está implementando y que obligan a los exportadores a repensar sus formatos de presentación.
Por parte de Almería, las grandes comercializadoras (CASI, Única, Vicasol) centrarán sus esfuerzos en mostrar su capacidad de servicio y su adaptación a la agricultura 4.0. La digitalización del campo, con el uso de Big Data para predecir cosechas y ajustar la oferta a la demanda, será uno de los temas estrella en los foros técnicos del evento. Además, la marca 'Gusto del Sur' de la Junta de Andalucía contará con un espacio preferente para exhibir la excelencia de los productos regionales, con degustaciones y showcookings que buscarán seducir a los compradores internacionales.
La cita de Berlín llega en un momento de precios altos, lo que facilitará las negociaciones para los productores, que pueden defender mejor el valor de su producto. 'Vamos a Berlín no a vender barato, sino a vender bien, poniendo en valor nuestra seguridad alimentaria y nuestra responsabilidad social', afirman desde la asociación de organizaciones de productores, que espera cerrar acuerdos que garanticen la salida de la producción de primavera (melón y sandía) con precios dignos.
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