Récord histórico en el Camp d'Elx: la campaña de invierno superará los 24 millones de kilos gracias a la climatología favorable
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El sector agrícola del Camp d'Elx, vecino y hermano productivo de la huerta murciana, celebra hoy unas previsiones de cosecha históricas para la actual campaña de invierno. Según los datos presentados por ASAJA y el Ayuntamiento de Elche, se espera una producción total de 24 millones de kilos de hortalizas, lo que representa un incremento del 7% respecto al año anterior. La ausencia de heladas severas y un régimen de temperaturas frescas pero suaves han propiciado un desarrollo vegetativo óptimo de los cultivos.
La alcachofa se consolida como la reina indiscutible de la huerta ilicitana, con una previsión de 13 millones de kilos, un 8,3% más que en 2025. A este éxito se suman otros cultivos de invierno como el brócoli, la coliflor y las habas, que también registran cifras positivas tanto en volumen como en calidad, reforzando la posición del Levante español como despensa invernal de Europa.
Las noticias positivas llegan hoy desde el corazón agrícola del Bajo Vinalopó, donde la campaña de hortalizas de invierno 2025/2026 está superando las expectativas más optimistas. En un acto celebrado para evaluar el estado del sector, representantes de ASAJA Elche y autoridades locales han confirmado que la producción alcanzará la cifra récord de 24 millones de kilos. Este hito se atribuye a la combinación de dos factores clave: un incremento de la superficie cultivada, que ya roza las 1.500 hectáreas (100 más que el año pasado), y una meteorología que ha respetado los ciclos de las plantas, aportando el frío necesario sin llegar a los temidos valores bajo cero que en otras ocasiones han diezmado las cosechas.
El producto estrella de esta campaña es, una vez más, la alcachofa de la variedad 'Blanca de Tudela' y los híbridos modernos, que acaparan más de la mitad de la producción total. Con 13 millones de kilos previstos, la alcachofa del Camp d'Elx reafirma su prestigio en los mercados nacionales e internacionales por su terneza y sabor. Los agricultores destacan que la calidad organoléptica de este año es excepcional, lo que está facilitando su comercialización a pesar de las presiones de precios en la gran distribución. El alcalde de Elche, Pablo Ruz, ha calificado a los agricultores de 'héroes' por su capacidad de resiliencia y por mantener vivo un motor económico esencial para la comarca.
Además de la alcachofa, otros cultivos crucíferos como el brócoli y la coliflor están teniendo un comportamiento excelente, beneficiándose de la humedad ambiental y la disponibilidad garantizada de agua de riego durante los meses críticos. Este aumento de producción no solo asegura el abastecimiento de los mercados locales y nacionales, sino que permite mantener un flujo constante de exportación hacia el centro de Europa, donde la demanda de verduras de invierno españolas sigue siendo alta.
No obstante, el sector no baja la guardia. A pesar de las buenas cifras de kilos, la preocupación por la rentabilidad sigue presente. El aumento de los costes de producción (fertilizantes, energía, mano de obra) obliga a los productores a buscar la máxima eficiencia por hectárea. Pedro Valero, presidente de ASAJA Elche, ha recordado que estos récords de producción son fruto del esfuerzo inversor de los agricultores y de su profesionalidad, pero ha insistido en la necesidad de que los precios en origen acompañen este esfuerzo para evitar que la abundancia de oferta se traduzca en una caída de ingresos.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
