Crisis de oferta en el agro andaluz: temporales y frío provocan un 'descenso brutal' de la producción hortofrutícola

La resaca de los recientes temporales de lluvia y viento, sumada a la bajada de temperaturas, ha dejado un panorama desolador en los invernaderos de Almería y la costa de Granada. Según los primeros balances realizados por las organizaciones agrarias en este inicio de semana, la producción hortícola ha sufrido un "descenso brutal", comprometiendo el abastecimiento de los mercados europeos en fechas clave. COAG Almería ha advertido que los daños no son solo estructurales, afectando a las cubiertas de los invernaderos, sino fisiológicos, paralizando el cuajado y maduración de los frutos por la falta de luz y el exceso de humedad. Esta merma en la oferta se ha trasladado de inmediato a las pizarras de precios en origen. En las subastas de este lunes, productos como el pepino de Almería rozan los 2,15 euros el kilo, mientras que el calabacín y la berenjena mantienen cotizaciones inusualmente altas para febrero. Aunque a priori estos precios podrían parecer beneficiosos, el sector advierte que es un "espejismo": la falta de kilos es tal que la rentabilidad final del agricultor se está viendo seriamente comprometida. "De nada sirve un precio alto si no tienes género que vender", señalan fuentes de las cooperativas del Poniente. La situación también genera tensión en la cadena de suministro. Las grandes cadenas de distribución europeas presionan para mantener los volúmenes pactados, pero las empresas comercializadoras se ven incapaces de cumplir con los pedidos al 100%. Desde el sector se hace un llamamiento a la responsabilidad comercial para evitar presiones injustificadas sobre los productores, recordando que se trata de un desajuste climático de fuerza mayor. Además, la alta humedad ha disparado el riesgo de enfermedades fúngicas como la botrytis, obligando a los agricultores a intensificar las labores de ventilación y cuidado manual, incrementando los costes de producción. Se prevé que la normalización de la oferta no llegue hasta dentro de varias semanas, siempre que la meteorología se estabilice. Mientras tanto, el "hueco" de producción español podría ser aprovechado por competidores terceros como Marruecos, aunque estos también reportan incidencias climáticas. La Consejería de Agricultura ha instado a los agricultores afectados a presentar los informes de daños pertinentes para agilizar la tramitación de posibles ayudas y exenciones fiscales ante este revés climático.