Úbeda, epicentro global de la olivicultura sostenible con el ICSOC 2025
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Los días 25 y 26 de septiembre, Úbeda (Jaén) acoge la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad en el Cultivo del Olivo (ICSOC 2025). El evento, organizado por la Universidad de Jaén, reúne a investigadores y profesionales de todo el mundo para debatir sobre los retos del sector, como el cambio climático y la sostenibilidad económica del olivar.
La ciudad de Úbeda se ha convertido en el centro neurálgico de la olivicultura sostenible con la celebración de la Conferencia Internacional sobre Sostenibilidad en el Cultivo del Olivo (ICSOC 2025) durante los días 25 y 26 de septiembre. Organizado por el Instituto Universitario de Investigación en Olivar y Aceites de Oliva (INUO) de la Universidad de Jaén, el congreso tiene como objetivo presentar las últimas investigaciones y crear un foro para abordar los grandes desafíos del sector. Entre los temas clave se encuentran el cambio climático, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad económica y social del olivar. A la inauguración asistieron autoridades como la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, y el rector de la UJA, Nicolás Ruiz, quienes destacaron el compromiso de la región con la innovación y la sostenibilidad en la producción de aceite de oliva.
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