El sector hortofrutícola español logra ingresos récord en 2025 pero pierde terreno en volumen de exportación de tomate
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Los datos definitivos de cierre del ejercicio 2025, analizados hoy por FEPEX, revelan que la exportación española de frutas y hortalizas frescas alcanzó los 18.666 millones de euros, un 4% más que el año anterior. Sin embargo, este récord en valor financiero esconde una caída del 4% en el volumen total exportado, situándose en 12 millones de toneladas.
El análisis detallado muestra una situación preocupante para el tomate español, cuya exportación se ha desplomado un 15% en volumen. Este descenso evidencia la creciente presión de las importaciones de terceros países y la pérdida de competitividad en los mercados europeos, que siguen siendo el destino del 97% de las ventas nacionales.
En un comunicado oficial emitido este 4 de marzo de 2026, la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (FEPEX) ha presentado el balance detallado del comercio exterior agroalimentario. A pesar de que las cifras macroeconómicas muestran un sector robusto con una facturación récord de 18.666 millones de euros, el análisis por productos revela debilidades estructurales que preocupan a los comercializadores. El incremento del valor se debe, fundamentalmente, al aumento de los precios medios compensando la subida de los costes de producción, pero no a una mayor cuota de mercado.
El segmento de las hortalizas es el que más ha sufrido en términos de volumen, con un retroceso global del 7% respecto a 2024. El caso del tomate es el más paradigmático y alarmante: en tan solo un año, España ha dejado de enviar al extranjero más de 100.000 toneladas, situándose en un volumen total de 581.361 toneladas. Esta caída del 15% se atribuye a la feroz competencia de Marruecos y Turquía, que operan con costes de mano de obra significativamente inferiores y menores exigencias fitosanitarias, lo que les permite desplazar al producto español en los lineales de Alemania, Francia y Reino Unido.
En contraste, el segmento de las frutas ha mostrado una mayor resiliencia. Aunque el volumen exportado descendió ligeramente un 1%, el valor de las exportaciones frutales creció un 6,5%, alcanzando los 10.499 millones de euros. La sandía ha sido una de las protagonistas positivas de la campaña 2025, con un crecimiento del 3% en volumen y un 8% en valor. La fruta de hueso, como la nectarina y la paraguaya, también ha logrado mejorar sus márgenes comerciales a pesar de ligeros ajustes en las toneladas enviadas, gracias a una gestión más eficiente de la calidad en destino.
Por regiones, Andalucía se consolida como el principal pulmón exportador de España, aportando 3,9 millones de toneladas (un 33% del total nacional), seguida de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia. Desde el sector se hace un llamamiento a las autoridades comunitarias para que se apliquen las 'cláusulas espejo' en los tratados comerciales con terceros países. FEPEX subraya que, si no se garantiza una igualdad de condiciones en el mercado único, el sector hortofrutícola español corre el riesgo de convertirse en un actor secundario frente a producciones extracomunitarias menos sostenibles.
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