Estabilidad en los precios de las hortalizas de Almería tras el reajuste de la oferta en los mercados europeos
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Los precios en origen en las alhóndigas de Almería han mostrado hoy una tendencia a la estabilización tras las fluctuaciones registradas a finales de febrero. Productos clave como el tomate tipo pera y el pimiento California mantienen cotizaciones rentables para el agricultor, impulsados por una demanda constante desde Centroeuropa y una oferta que se ha equilibrado tras el pico de producción.
El sector destaca la buena calidad de las partidas que están saliendo hacia la exportación, lo que permite mantener diferenciales de precio positivos frente a la competencia de otros orígenes extracomunitarios que están terminando sus campañas.
La jornada comercial de este 6 de marzo de 2026 en los principales centros de subasta de Almería y la costa de Granada ha transcurrido con normalidad y precios que se sitúan dentro de la media histórica para esta semana del año. Según los datos recopilados por el Observatorio de Precios y Mercados, el pimiento California rojo y amarillo se mantiene firme por encima del euro el kilo, mientras que el tomate rama experimenta un ligero repunte debido a una menor disponibilidad de calibres grandes en el mercado internacional.
Los analistas del sector indican que la estabilidad actual se debe a una planificación de siembras más escalonada que en años anteriores, lo que ha evitado los colapsos de oferta que suelen hundir los precios. Además, la logística hacia Europa ha recuperado la fluidez total, permitiendo que el producto llegue a los lineales de Reino Unido, Francia y Holanda en menos de 48 horas desde su recolección, garantizando la frescura que el comprador demanda.
En cuanto al pepino tipo Almería, las cotizaciones han sufrido un leve ajuste a la baja debido al aumento de las temperaturas en el sureste español, lo que ha acelerado la maduración de los frutos y ha concentrado la oferta en un periodo corto de tiempo. No obstante, los gerentes de las cooperativas confían en que el mercado absorba este volumen rápidamente sin afectar de forma grave a la rentabilidad de las explotaciones que aún mantienen el cultivo en pie.
Un factor determinante para la firmeza de los precios está siendo la excelente sanidad vegetal de esta campaña. Al no haber incidencias graves de plagas, el porcentaje de producto de 'primera categoría' es muy elevado, lo que facilita las negociaciones con las grandes cadenas de distribución que buscan, ante todo, homogeneidad y seguridad alimentaria. Las subastas agrícolas han reportado hoy una gran afluencia de compradores internacionales, confirmando el interés por el producto andaluz.
Para los próximos días, se espera que la tendencia se mantenga estable siempre que las condiciones meteorológicas en el resto de Europa no alteren los hábitos de consumo. El sector mira ya de reojo el inicio de la campaña de primavera, que comenzará a solaparse gradualmente con los cultivos de ciclo largo, marcando el ritmo de la economía agraria de la región para el próximo trimestre.
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