Precios en origen: El pimiento California rojo y el tomate pera sostienen el mercado almeriense con cotizaciones al alza

El análisis de las pizarras de precios de este sábado en centros de referencia como Agroejido, CASI y Agroponiente confirma que las hortalizas de invierno de Almería siguen gozando de una fuerte demanda en los mercados europeos. El pimiento, en sus diferentes variedades, es el producto estrella de la semana. El California rojo ha registrado hoy cortes de hasta 2,73 €/kg, mientras que el tipo Lamuyo rojo ha escalado hasta los 2,83 €/kg. Esta fortaleza en los precios se explica por el final de ciclo en algunas plantaciones y la ralentización de la maduración debido a la inestabilidad meteorológica de los últimos días. En cuanto al segmento del tomate, la variedad pera sigue siendo la más demandada para exportación, cotizando hoy a una media de 1,95 €/kg. Por el contrario, otras variedades como el tomate Daniela presentan una situación más modesta con precios que rondan los 0,64 €/kg para calibres medios. Las especialidades, como el pimiento Palermo, mantienen su estatus de producto 'premium' con precios que rozan los 3 euros por kilo, reflejando la disposición de la distribución europea a pagar por productos de alto valor añadido y calidad certificada. El calabacín y el pepino muestran una mayor volatilidad. Tras unas jornadas de caídas, el calabacín fino ha recuperado hoy terreno situándose entre 1,34 y 1,64 €/kg, impulsado por una mayor demanda de las cadenas de retail centroeuropeas. El pepino tipo Almería, sin embargo, muestra signos de debilidad con precios que oscilan alrededor de los 0,77 €/kg, mientras que las especialidades como el pepino español se mantienen fuertes por encima de los 2 euros. Desde las asociaciones de productores se señala que, aunque los precios actuales son positivos, la rentabilidad sigue estando amenazada por la subida de costes en fertilizantes, plásticos y transporte, agravada por las recientes tensiones geopolíticas internacionales que afectan al precio de la energía. Además, la preocupación por la plaga del pulgón en los cultivos de hoja verde podría reducir la oferta de productos como la judía, que hoy ha registrado precios excepcionales de hasta 10,84 €/kg para la variedad rastra debido a su escasez. Para la próxima semana, el sector estará muy pendiente de la evolución climatológica. La entrada de una nueva borrasca podría alterar los calendarios de recolección en el Poniente almeriense y la Costa de Granada, lo que previsiblemente mantendrá la tensión al alza en las subastas si la oferta continúa siendo limitada frente a una demanda europea que no cede.