Investigadores de Málaga y Granada logran una variedad de aguacate resistente a la salinidad y con menor consumo hídrico
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Un consorcio de centros de investigación de Málaga y Granada, en colaboración con empresas líderes del sector subtropical, ha anunciado hoy el éxito del programa 'Subtropical-Resilient'. Tras cinco años de ensayos, han presentado una nueva variedad de aguacate adaptada específicamente a las condiciones climáticas cambiantes de la Costa Tropical y la Axarquía, capaz de tolerar niveles de salinidad superiores y requerir un 15% menos de riego.
Este avance es vital para la supervivencia del sector en el sur de España, donde el acceso al agua de calidad se ha convertido en el principal limitante para la expansión del cultivo. La nueva variedad, denominada provisionalmente 'Mediterráneo-1', presenta además un ciclo de maduración que permite extender la campaña de exportación hasta finales de mayo, evitando el solapamiento con la producción masiva de otros países del hemisferio sur.
La crisis hídrica que ha afectado a las provincias de Málaga y Granada en los últimos años ha forzado al sector de los subtropicales a buscar soluciones innovadoras. El anuncio de hoy representa el resultado de una colaboración público-privada sin precedentes entre el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea 'La Mayora' y diversas cooperativas de la zona. La nueva variedad de aguacate no es fruto de la modificación genética, sino de una selección natural y cruce de variedades resistentes que han demostrado una adaptación superior al terreno.
Uno de los puntos clave de la variedad 'Mediterráneo-1' es su sistema radicular, que ha sido seleccionado para ser más profundo y eficiente en la captura de nutrientes. Esto le permite sobrevivir con aguas de riego que presentan mayores concentraciones de sales, una situación común cuando los niveles de los embalses son bajos o se recurre a aguas regeneradas. Además, la estructura de la hoja reduce la transpiración, lo que se traduce de forma directa en una menor necesidad de aporte hídrico durante los meses estivales.
Desde el sector comercial, se destaca que el fruto mantiene todas las propiedades organolépticas que han hecho famoso al aguacate español: textura cremosa, alto contenido en aceites saludables y un sabor intenso. La capacidad de retrasar la cosecha de forma natural permitirá a los agricultores malagueños y granadinos aprovechar ventanas de mercado con precios más altos, mejorando la rentabilidad de las explotaciones que se han visto castigadas por la sequía.
En las próximas semanas se abrirá el proceso de solicitud para que los agricultores interesados puedan adquirir los primeros plantones certificados. La Junta de Andalucía ha anunciado que subvencionará parte del coste de renovación de las fincas antiguas por estas nuevas variedades más eficientes, dentro de un plan estratégico para asegurar la permanencia de los cultivos subtropicales como motor económico de la región. Se espera que las primeras cosechas comerciales de 'Mediterráneo-1' lleguen a los mercados en la temporada 2027-2028.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
