Estabilidad en las pizarras de Almería: el pimiento italiano y el tomate pera lideran las cotizaciones en el ecuador de marzo
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La jornada comercial de este 19 de marzo en las principales alhóndigas de Almería refleja una tendencia de estabilidad con ligeros repuntes en productos clave. El pimiento italiano verde y el tomate pera se posicionan como los productos con mejor rendimiento económico en origen, marcando el ritmo de una campaña de invierno que encara su recta final con volúmenes controlados.
Los analistas del sector apuntan a que la transición hacia los cultivos de primavera está provocando una oferta ajustada que sostiene los precios frente a la demanda europea. Esta situación permite a los agricultores mantener márgenes operativos positivos en un contexto de costes de producción todavía elevados.
El sector hortofrutícola almeriense ha registrado hoy una jornada de cotizaciones sólidas en sus centros de subasta de referencia. Según los datos recopilados en las pizarras de precios de entidades como Agroponiente, La Unión y Cehorpa, el pimiento italiano verde ha alcanzado los 2,26 euros por kilo, consolidándose como uno de los cultivos más rentables de la semana. Por su parte, el pimiento italiano rojo mantiene una cotización más discreta, situándose en el entorno de los 1,04 euros por kilo, mientras que el tipo Lamuyo verde se defiende en los 1,41 euros.
En la familia de los tomates, el tipo pera destaca con una cotización de 2,09 euros por kilo, impulsado por una demanda internacional que busca calidad y vida útil en el lineal. El tomate rama se mantiene estable en los 1,41 euros por kilo, una cifra que, aunque inferior a picos anteriores, garantiza la viabilidad de las explotaciones en esta fase de la campaña. Otros productos como el guisante han sorprendido con precios de hasta 3,73 euros por kilo, reflejando su carácter de producto de nicho con oferta limitada en estos momentos.
La logística agraria juega un papel fundamental en este mantenimiento de precios. La fluidez en los transportes hacia el centro y norte de Europa ha permitido que el producto llegue en condiciones óptimas, evitando acumulaciones de stock que pudieran deprimir las pizarras. A esto se suma el control de la producción en Holanda, que todavía no ha entrado con fuerza en el mercado de invierno, dejando espacio para la producción del sureste español.
Desde las organizaciones agrarias se destaca que, a pesar de estos precios aparentemente favorables, el balance real del agricultor depende estrechamente de los rendimientos por hectárea, que se han visto ligeramente mermados por las condiciones climáticas de las últimas semanas. No obstante, la calidad del producto almeriense sigue siendo su principal baluarte competitivo en los mercados de exportación.
De cara a las próximas semanas, se espera que la entrada progresiva de melón y sandía en las zonas más tempranas empiece a diversificar la oferta en las pizarras. Por ahora, el calabacín fino se mantiene en una horquilla de entre 1,03 y 1,34 euros por kilo, mostrando una mayor sensibilidad a los aumentos de temperatura que disparan la producción de forma repentina.
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