Análisis de precios en origen: El tomate y la judía lideran las pizarras de Almería mientras el pepino sufre un desplome
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La jornada comercial de hoy en las alhóndigas de Almería ha mostrado una gran disparidad de precios entre los principales productos. Mientras que el tomate pera y la judía Helda mantienen cotizaciones excepcionales, el pepino tipo Almería ha registrado una caída drástica en su valor, situándose por debajo de los costes de producción en algunas subastas.
Según los datos recogidos en pizarras como las de Agroejido, La Unión y CASI, el tomate pera ha alcanzado hoy los 2,25 euros por kilo, consolidándose como el valor refugio para los agricultores del Poniente. Por contra, el mercado del pepino se enfrenta a una saturación de oferta que ha hundido los precios a niveles críticos.
El cierre de las subastas agrícolas este 20 de marzo de 2026 en la provincia de Almería deja un balance agridulce para los productores. El protagonista indiscutible de la jornada ha sido el tomate, en sus diversas variedades. El tomate Daniela se ha cotizado a una media de 1,32€/kg, el de ramo a 1,55€/kg y el tipo pera ha destacado con puntas de 2,25€/kg, reflejando una fuerte demanda de la exportación y una calidad excelente en las fincas que aún mantienen producción de invierno.
Por el contrario, el pepino tipo Almería está viviendo uno de sus peores momentos de la temporada. Tras varias semanas de cotizaciones estables, hoy se ha producido lo que los analistas llaman un «batacazo», con precios que han oscilado entre los 0,34 y los 0,26 euros por kilo en las colas de subasta. Esta caída se atribuye a un solapamiento de la producción local con las primeras entradas de producto centroeuropeo y una meteorología que ha acelerado la maduración de los frutos, aumentando el volumen de kilos en el mercado de forma repentina.
En el segmento de los pimientos, la tendencia es al alza. El pimiento Lamuyo verde se ha pagado hoy a 1,23€/kg, mientras que el Italiano verde ha liderado su categoría alcanzando los 2,27€/kg. El pimiento California mantiene una tónica de estabilidad, con el rojo en torno a los 1,73€/kg y el amarillo a 1,40€/kg, lo que garantiza una rentabilidad aceptable para los agricultores que optaron por ciclos tardíos.
Especial mención merece la judía verde, un cultivo cada vez más escaso debido a su alta necesidad de mano de obra, pero que hoy ha premiado a los productores con precios de lujo: la variedad Helda se ha vendido a 4,38€/kg y la judía emerite ha superado los 6,00€/kg en algunas alhóndigas. Estos precios récord confirman el carácter de «delicatessen» que ha adquirido este producto en el mercado hortofrutícola europeo.
Finalmente, el calabacín fino ha mostrado una ligera recuperación respecto a días anteriores, cotizando entre 1,03 y 1,34€/kg. Los expertos recomiendan a los agricultores seguir muy de cerca la evolución del tiempo para los próximos días, ya que un aumento de las temperaturas previsto para el fin de semana podría incrementar la oferta de productos de primavera como el melón y la sandía, que ya empiezan a asomar de forma testimonial en las pizarras de precios.
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