El Congreso 'Del Suelo a la Mesa' concluye en Almería con un llamamiento urgente a la regeneración biológica de los cultivos
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La segunda edición del congreso profesional 'Del Suelo a la Mesa', celebrado en Roquetas de Mar, ha finalizado hoy con conclusiones determinantes sobre la salud del suelo como pilar de la seguridad alimentaria. Expertos de compañías líderes como Corteva Agriscience y representantes de COEXPHAL han coincidido en que la sostenibilidad ya no es una opción, sino una exigencia regulatoria y de mercado.
El encuentro ha reunido a científicos, empresas de nutrición vegetal y agricultores para analizar las herramientas biológicas que permiten mejorar la productividad sin agotar los recursos naturales. La salud del suelo ha sido catalogada como una prioridad estratégica, dado que el 95% de los alimentos producidos mundialmente dependen directamente de este recurso.
El Palacio de Exposiciones y Congresos de Roquetas de Mar ha clausurado hoy el congreso 'Del Suelo a la Mesa', un evento que se ha consolidado como la cita de referencia para la nutrición y protección vegetal en el sureste español. Durante la última sesión, celebrada este 25 de marzo, se ha puesto el foco en la necesidad de implementar soluciones biológicas y regenerativas para mitigar los efectos del cambio climático y la erosión. La multinacional Corteva ha liderado las mesas técnicas, presentando nuevas herramientas basadas en biosoluciones que optimizan la absorción de nutrientes y mejoran la resistencia de las plantas frente al estrés hídrico.
Los ponentes han recordado datos preocupantes de la FAO, señalando que la degradación del suelo podría comprometer la producción de alimentos en las próximas décadas si no se cambia el modelo de gestión. En este sentido, el congreso ha servido para presentar resultados de ensayos realizados en invernaderos de Almería donde el uso de cubiertas vegetales y microorganismos beneficiosos ha logrado incrementar la biodiversidad del suelo en un 20%. Estas prácticas no solo mejoran la salud del ecosistema, sino que también aumentan la rentabilidad del agricultor al reducir la dependencia de insumos sintéticos.
COEXPHAL, como coorganizador del evento, ha enfatizado que el mercado europeo está demandando productos que certifiquen no solo la ausencia de residuos, sino también una gestión responsable del suelo. Los representantes de la asociación de productores han señalado que Almería está en una posición privilegiada para liderar este cambio, gracias a su capacidad de adaptación y a la tecnificación de sus explotaciones. Durante la jornada de hoy, se han presentado protocolos específicos para el cultivo de tomate y pimiento que integran estas nuevas prácticas regenerativas.
Otro de los temas centrales ha sido la transformación regulatoria en la Unión Europea. Los expertos han analizado cómo la nueva legislación sobre fertilizantes y protección de cultivos obligará a una transición rápida hacia métodos más naturales. Las empresas auxiliares del sector han mostrado en la zona comercial del congreso una amplia gama de productos bioestimulantes y biofertilizantes que ya cumplen con los estándares más estrictos, demostrando que la industria está preparada para el reto.
La clausura del evento ha dejado claro que la salud del suelo es el eslabón perdido que el sector debe recuperar para garantizar su futuro. Con el compromiso de las administraciones y el empuje de la innovación privada, el congreso 'Del Suelo a la Mesa' cierra sus puertas con la mirada puesta en la próxima campaña, donde se espera que la implementación de estas tecnologías biológicas alcance un nuevo récord en la provincia de Almería.
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