El sector del aguacate en Málaga y Granada apuesta por nuevas variedades de floración tardía ante el cambio climático

La industria de los tropicales en el sur de España atraviesa un momento de transformación profunda. Según el comunicado emitido hoy por las principales asociaciones del sector en Málaga y Granada, se ha iniciado un programa de reconversión varietal que afectará a más del 15% de la superficie cultivada en los próximos dos años. El objetivo principal es mitigar el impacto del cambio climático, que está alterando los ciclos tradicionales de cosecha y comprometiendo la disponibilidad de agua dulce para el riego. Una de las variedades que está ganando terreno es el aguacate 'Maluma', cuya floración es ligeramente más tardía que la del 'Hass' predominante, lo que evita los riesgos de las oscilaciones térmicas de principios de primavera. Además, se están probando nuevos portainjertos desarrollados por el Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea (IHSM) La Mayora, que presentan una resistencia superior a la salinidad de las aguas de pozo. Esta innovación es crucial para las zonas bajas de la Axarquía y la costa granadina, donde la intrusión salina es una amenaza constante para la salud de los árboles. En cuanto al mango, el sector está diversificando las variedades para extender la ventana de comercialización. Se están introduciendo selecciones que permiten recolectar fruta desde finales de agosto hasta bien entrado noviembre, evitando la saturación del mercado y permitiendo obtener mejores precios para el agricultor. El comunicado también destaca que la sostenibilidad hídrica es ahora la prioridad número uno, con la implementación masiva de sistemas de riego por goteo subterráneo y sensores de estrés foliar que minimizan el desperdicio de agua. El sector también ha hecho un llamamiento a las administraciones para que agilicen las infraestructuras hidráulicas pendientes, como las canalizaciones del sistema Béznar-Rules, que son vitales para llevar agua superficial a las fincas de Granada. Sin estas obras, advierten, la reconversión varietal será insuficiente para mantener el liderazgo europeo en la producción de tropicales. No obstante, la capacidad de adaptación de los productores malagueños y granadinos sigue siendo su mayor fortaleza competitiva. Por último, se ha anunciado la celebración de una feria técnica en Motril para el próximo mes de mayo, donde se mostrarán en vivo las ventajas de estas nuevas variedades y las tecnologías de manejo de suelo para mejorar la retención de humedad. El compromiso del sector con la calidad y la innovación técnica sigue firme, buscando diferenciar el producto nacional por su proximidad, sabor y sostenibilidad frente a las importaciones de ultramar.