La recuperación del aguacate en Málaga y Granada se consolida con el aumento del uso de aguas regeneradas en la Axarquía
· HelpMeAgro
Tras varios años de desafíos hídricos, el sector de los cultivos subtropicales en Málaga y la costa de Granada presenta hoy datos de recuperación histórica. La implementación masiva de sistemas de riego con aguas regeneradas procedentes de depuradoras locales ha permitido salvar la cosecha de aguacate de 2026, con una producción estimada que supera las 70.000 toneladas.
La Junta de Andalucía ha confirmado que las inversiones en infraestructuras hidráulicas realizadas en los últimos 24 meses están dando sus frutos, permitiendo que las comarcas de la Axarquía y la Costa Tropical mantengan su hegemonía europea en este sector. Las cooperativas destacan la excelente calidad del fruto y un calibre medio superior al de la campaña anterior, lo que augura precios competitivos en el mercado internacional.
El sector del aguacate y el mango en el sur de España respira aliviado este domingo, 24 de mayo de 2026. Un comunicado conjunto de las asociaciones de productores de Málaga y Granada resalta que la 'revolución del agua regenerada' ha sido el salvavidas para miles de explotaciones que se encontraban al borde del abandono. Gracias a la conexión de las estaciones depuradoras (EDAR) con las redes de riego, el suministro de agua para los cultivos subtropicales ha sido constante durante todo el ciclo de floración y cuaje del fruto, evitando el estrés hídrico que mermó las cosechas en años previos.
En la Axarquía malagueña, el corazón del aguacate europeo, la superficie que ya utiliza exclusivamente agua terciaria para el riego ha alcanzado el 60%, un hito que ha sido aplaudido por las autoridades ambientales. Este modelo de economía circular no solo garantiza la supervivencia del cultivo, sino que se ha convertido en un potente mensaje de marketing para los consumidores europeos, quienes valoran el esfuerzo por desvincular la producción de fruta del agotamiento de los acuíferos y embalses.
Las empresas de nutrición vegetal han jugado un papel crucial en este proceso, adaptando sus planes de abonado a las características específicas del agua regenerada, que posee una carga nutricional distinta. Según declaraciones institucionales de la Consejería de Agricultura, la sinergia entre la administración y las empresas tecnológicas ha permitido que el aguacate español no solo recupere volumen, sino que mejore sus propiedades organolépticas, destacando por un contenido de aceite óptimo y una textura cremosa muy valorada en la alta gastronomía.
Por su parte, en la Costa Tropical de Granada, se ha observado un incremento del 10% en la superficie dedicada al cultivo ecológico de aguacate. Los productores granadinos están aprovechando el microclima único de la zona para producir variedades tardías que permiten alargar la presencia de producto español en los mercados hasta bien entrado el verano, compitiendo directamente con las importaciones de Perú y Sudáfrica. Los precios en origen para el aguacate Hass de primera calidad se sitúan hoy en torno a los 2,80 €/kg, reflejando la solidez de la demanda.
Para el resto de 2026, el sector planea intensificar su presencia en ferias internacionales bajo el sello 'Subtropicales de España', haciendo especial hincapié en la sostenibilidad de sus métodos de producción. La recuperación del sector no solo tiene un impacto económico directo, sino que también contribuye a la fijación de población en el entorno rural y al mantenimiento de un paisaje agrario que es seña de identidad de Andalucía.
Contenido elaborado con asistencia de inteligencia artificial. Contrasta las decisiones técnicas con fuentes oficiales y profesionales.
